Haii !!! Kali ini saya akan membahas sesuatu yang berbeda. Apa itu? Saya akan membahas tentang Korea Selatan. Negeri gingseng yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi kan bagi para pecinta K-POP. Korean Wave yang setahun belakangan ini melanda seluruh dunia termasuk Indonesia tentunya membuat kita penasaran dengan segala sesuatu yang Korea. Kali ini saya akan posting tentang makanan khas Korea ! Langsung saja kita bahas...
1. Kimchi
Kimchi adalah asinan khas Korea yang berbahan dasar kubis atau sawi putih. Kimchi juga dapat dibuat dari lobak, ketimun, atau wortel. Sayur yang dipilih akan digarami dan dicuci kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu seperti udang krill , bawang putih, kecap ikan , jahe dan yang terpenting bubuk cabe merah. Kubis yang telah dilumuri bumbu ini nantinya akan difermentasi. Kimchi merupakan hidangan wajib masyarakat Korea lho..., saat makan mereka akan menyertakan hidangan ini. Intinya, ada yang kurang bila makan tanpa kimchi.
Hmm..., mari berandai-andai. Jika suatu saat nanti saya bisa pergi ke Korea, kimchi pasti berada di daftar teratas makanan yang ingin saya coba. Kenapa? Dengan melihat gambar dan kebiasaan orang Korea yang selalu menyertakan kimchi saja membuat saya sudah sangat penasaran dengan cita rasa makanan ini.
Selain itu, kimchi juga mengandung banyak manfaat seperti kadar serat yang tinggi dengan kalori yang rendah. Bumbunya seperti bawang bombay, bawang putih baik untuk kesehatan.
Eits,meski rasanya pedas vit A , vit B1, vit B2, kalsium dan zat besi yang terkandung dalam kimchi juga sangat baik untuk pencernaan. Itulah yang membuat saya sangat ingin mencicipi kimchi.
2. Samgyetang
Inilah Samgyetang. Samgyetang atau Sup ayam gingseng ini berada di posisi kedua dalam daftar makanan yang ingin saya coba di Korea. Mengapa harus Samgyetang? Samgyetang sangat menarik minat saya , karena satu porsi hidangan ini berisi daging ayam muda utuh ( bayangkan utuh !) dan gingseng korea. Bukan hanya itu saya ingin mencobanya karena tidak hanya mengenyangkan, Samgyetang juga memiliki segudang manfaat bagi tubuh kita. Samgyetang yang biasanya disantap saat musim panas ini bermanfaat untuk mengganti ion yang hilang lewat keringat yang terjadi selama musim panas di Korea. Samgyetang juga dapat menghangatkan badan kita saat disantap di musim dingin. Gingseng yang terkandung dalam samgyetang juga dipercaya menambah stamina ,juga dapat mengobati dan menyembuhkan penyakit. Lagi- lagi makanan enak dengan manfaat besar. Bagaimana mungkin saya tidak ingin mencobanya?
3. Jajangmyeon
Jajangmyeon adalah hidangan Korea yang diadaptasi dari hidangan Cina, zha jiang mian. Jajang adalah saus dan myeon adalah mie. Satu porsi makanan ini berisi mie terigu yang disajikan dengan chunjang ( saus kedelai hitam ) yang tebal, daging , sayur-sayuran, dan kadang seafood. Mie yang digunakan terbuat dari tepung terigu yang seluruhnya dibuat dengan tangan , bukan dengan mesin.Sejauh ini , jajangmyeon termasuk masakan pesan antar yang populer di Korea karena rasanya dan harganya yang relatif terjangkau.
Jajangmyeon termasuk dalam 3 daftar teratas makanan yang ingin saya cicipi di Korea. Saya ingin mencoba jajangmyeon karena dilihat dari resep dan cara pembuatannya, makanan ini begitu unik dan belum pernah saya lihat sebelumnya. Begitu melihat fotonya saja membuat saya langsung jatuh cinta untuk segera memakannya.
Nah.., itulah tadi 3 makanan yang wajib untuk saya dan Anda coba di Korea.
Sumber gambar:
lovethatkimchi.com
trifood.com
indonesia.mitrasites.com
1. Kimchi
Hmm..., mari berandai-andai. Jika suatu saat nanti saya bisa pergi ke Korea, kimchi pasti berada di daftar teratas makanan yang ingin saya coba. Kenapa? Dengan melihat gambar dan kebiasaan orang Korea yang selalu menyertakan kimchi saja membuat saya sudah sangat penasaran dengan cita rasa makanan ini.
Selain itu, kimchi juga mengandung banyak manfaat seperti kadar serat yang tinggi dengan kalori yang rendah. Bumbunya seperti bawang bombay, bawang putih baik untuk kesehatan.
Eits,meski rasanya pedas vit A , vit B1, vit B2, kalsium dan zat besi yang terkandung dalam kimchi juga sangat baik untuk pencernaan. Itulah yang membuat saya sangat ingin mencicipi kimchi.
2. Samgyetang
3. Jajangmyeon
Jajangmyeon adalah hidangan Korea yang diadaptasi dari hidangan Cina, zha jiang mian. Jajang adalah saus dan myeon adalah mie. Satu porsi makanan ini berisi mie terigu yang disajikan dengan chunjang ( saus kedelai hitam ) yang tebal, daging , sayur-sayuran, dan kadang seafood. Mie yang digunakan terbuat dari tepung terigu yang seluruhnya dibuat dengan tangan , bukan dengan mesin.Sejauh ini , jajangmyeon termasuk masakan pesan antar yang populer di Korea karena rasanya dan harganya yang relatif terjangkau.
Jajangmyeon termasuk dalam 3 daftar teratas makanan yang ingin saya cicipi di Korea. Saya ingin mencoba jajangmyeon karena dilihat dari resep dan cara pembuatannya, makanan ini begitu unik dan belum pernah saya lihat sebelumnya. Begitu melihat fotonya saja membuat saya langsung jatuh cinta untuk segera memakannya.
Nah.., itulah tadi 3 makanan yang wajib untuk saya dan Anda coba di Korea.
Sumber gambar:
lovethatkimchi.com
trifood.com
indonesia.mitrasites.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar